Impacto de Estrategias de Precios en el Sector de Pequeñas Pastelerías en Managua

El mercado de pastelerías en Managua es un área bastante competitiva. La mayoría de las
pastelerías pequeñas en Managua que no tienen el capital para producir una cantidad industrial le
cuesta competir con las pastelerías más grandes ya que sos costos son mucho menores que los de
estas pequeñas pastelerías, por lo que estas mismas necesitan aprender a identificar las
estrategias de precios que mejor le favorezcan para tener buenas ventas y buenos márgenes de
ganancias.
La presente tesis se centra en analizar el impacto de las estrategias de precios en el sector de
pequeñas pastelerías en Managua. La sensibilidad del consumidor al precio, destaca la
importancia de comprender cómo las decisiones de fijación de precios afectan el desempeño y la
viabilidad de las pequeñas empresas pasteleras. Se llevará a cabo una investigación exhaustiva
que combina métodos cualitativos y cuantitativos. Se realizaron entrevistas con propietarios de
pastelerías para obtener percepciones subjetivas, y se recopilaron datos financieros y encuestas a
los clientes para un análisis cuantitativo más riguroso.
Esta investigación proporcionará información esencial para propietarios de pastelerías, gestores
empresariales y responsables de políticas. La comprensión detallada de cómo las estrategias de
precios afectan a las pequeñas pastelerías permitirá la implementación de medidas efectivas para
fortalecer este sector clave del mercado local.
El documento se estructura en tres secciones. La primera teniendo conceptos que son de alta
importancia en la estrategia de precios como lo son los costos de producción, diferentes
estrategias de precios y modelos de negocios que ayudan a poner en un buen camino a las
pastelerías. La segunda sección se basa en los formatos y la manera en que se recolectó la
información necesaria para cumplir con los objetivos de esta investigación. Siendo estas las
encuestas, entrevistas y datos financieros. Finalmente en la tercera sección podemos ver los
resultados de los análisis, recomendaciones y conclusiones que se obtuvieron al final de la
investigación.
Después de haber realizado todos los estudios y análisis establecidos podemos concluir que los
objetivos de la investigación se cumplieron y la hipótesis alternativa número dos no fue
rechazada, y la hipótesis número uno no fue rechazada al 50%